Az aktuális rész ismertetője: Mauin Roger meglátogatja Lee Anne Wong séfet, hogy elkészítsenek egy csirkéből és delfinhalfiléből álló trópusi lakomát. George még szegyhúst is főz a texasi Bellaire-ben.

A műsor ismertetése: Az amerikaiak imádnak tűzön főzni, legyen szó akár kis tábortüzekről, akár rendelésre gyártott grillezőkről és húsfüstölőkről. A műsor házigazdája, Roger Mooking országszerte követi a füstjeleket, és ellátogat az otthoni szakácsokhoz, grillezőkhöz és séfekhez, akiket elvarázsol az étel és a tűz párosítása.