Ínyenc Afrika / Mafunyani - Dél-Africa

Tales From The Bush Larder / Mafunyani
főzőshow, III / 9. rész

Még nincs szavazat!

Légy te az első!

Még nincs szavazat!

Légy te az első!

Az aktuális rész ismertetője: Kiran meglátogatja a Mafunyani skanzent, ahol megismerkedik a Shangaan-törzs hagyományaival és életével. Bár szokásaik gyökeresen megváltoztak, ősi vadászfortélyaikat máig tovább adják a fiataloknak. Lelkes séfünk kihívja a törzs vezetőjét egy madárcsapda-építő versenyre, hogy elejtse a környék legízletesebb szárnyasait. Felfedezi a régió marulaiparát is, ahol a nagy farmok árnyékában (ellátogathatunk egy amarula gyárba, amely Dél-Afrika egyik legfontosabb alkoholtartalmú exportcikke) a törzs még mindig a hagyományos módszerekkel szüreteli ezt a különleges, édeskés gyümölcsöt. Az eső elől behúzódnak az egyik Shangaan kunyhóba, amely tökéletes konyhának bizonyul egy ínycsiklandó szárnyas-marula pite elkészítéséhez.

Évadok:

Stáblista

Alkotók

Hozzászólások

Szerinted?