Az aktuális rész ismertetője: A namul blansírozott vagy rázva pirított zöldségek, a növények ehető részei. Meleg tavaszi napon a koreai nők elindulnak a hegyekbe és a mezőkre, hogy pásztortáskát, zsályát, gyógynövényeket szedjenek. mindent, amit a természet kínál. A koreai konyhában a namul a szezonális növények legjavát, az ízek széles skáláját és a táplálkozási egyensúlyt hozza az asztalra. Több mint 250 féle namul létezik, amelyet a kertekben termesztett vagy a hegyekben és mezőkön gyűjtött ehető növények sózásával, blansírozásával vagy szárításával készítenek.