Az aktuális rész ismertetője: A New Jersey állambeli Hoboken lenyűgöző gasztronómiai kultúrával rendelkezik. A víz mellé épült 3Forty Grill elegáns, déli stílusú étterem. Wally Weaver séf megosztja velünk az étterem különleges receptjét, a dinsztelt bordáét.

A műsor ismertetése: G. Garvin utazik és főz! Gyűjti az éttermek különleges specialitásait.