Az aktuális rész ismertetője: Minden tájnak megvannak a maga különlegességei. A "Distretto dei Laghi" , a tóvidék, hegyi falvak: Montescheno és Bordo, a Lago Maggioréban fekvő Isola dei Pescatori és Colazza között _ erre a területre az egyszerű, de kifinomult ételek jellemzőek, amelyek sokat elárulnak Olaszország második legnagyobb régiójának történelméről, kultúrájáról és hagyományairól. Az Antrona-völgy a hegyek szerelmeseinek paradicsoma. Itt a rómaiak vasat kerestek, az olaszok pedig aranyat. Van egy másik kincs is: a tiszta víz. A Lago Maggioréban minden finom édesvízi hal megtalálható. A fogas és a pisztráng a legértékesebb, de van sügér, csuka és maréna is.