Az aktuális rész ismertetője: Olaszország második legnagyobb régiójának, Piemontnak csaknem a fele hegyvidék. Olyan kis falvak rejtőznek itt, mint Ribordone, Sant' Ambrogio di Torino, Fenestrelle és Ostana kis falvai. Mint minden régiónak, ennek is megvannak a maga különlegességei: hegyi sajt, bárány és polenta _ egyszerű ételek, amelyek sokat elárulnak a történelemről, a kultúráról és a hagyományokról. Olaszország legrégebbi nemzeti parkja a 2000 méteres tengerszint feletti magasságon található Gran Paradiso. Nyáron itt dolgozik Aurelio Ceresa, aki itt, magasan Ribordone falu fölött teheneket és kecskéket tart, tejükből hegyi sajtot készít.