Az aktuális rész ismertetője: Raymond ma kedvenc fogásait osztja meg receptarchívumából, melyek éttermei étlapján is szerepeltek.

A műsor ismertetése: Raymond Blanc ezúttal egy személyes hangvételű és újdonságokat elénk táró sorozatban elárulja élete legkedvesebb ételeinek titkait és olyan vadonatúj recepteket is mutat, amelyekre szakértőként felfigyelt. Friss termények iránti szenvedélyét óriási kertjeibe látogatva ismerhetjük meg, és az ország legünnepeltebb szakácsait kéri meg arra, hogy osszák meg a nézőkkel saját receptjeiket.