Az aktuális rész ismertetője: Gondolhatnánk, hogy Srí Lanka gasztronómiája ugyanaz, mint az indiai konyha, ám ez koránt sem igaz. Az egykor Ceylonnak is nevezett ország feltérképezése a fővárosból indul, ahol a hagyományos, fűszeres reggeli elfogyasztása után, Fred útja a tengerpartra visz. Másnap felkeresi Srí Lanka egyik fő bevételi forrását jelentő fűszer, a fahéj vidékét, ahol beáll egy családhoz, hogy megtanulja ennek a növénynek a feldolgozását. Megismerkedik a helyi "mézzel", amit meglehetősen szokatlan módszerrel szüretelnek a kitulfákról. Végül ételt készt a buddhistáknak, és megtapasztalja, hogy mennyire sokféle curryből lehet finomságokat készíteni.