Az aktuális rész ismertetője: Szatmárcseke az ország legészakkeletibb csücskében, a Felső-Tisza vidékén fekszik. A történelmi, irodalmi nevezetességein (itt halt meg, a családi birtokon Kölcsey Ferenc 1838. augusztus 24-én, s ma itt található emlékszobája) túl a Tisza, és az itt élők vendégszeretete vonzza az idelátogatókat. A filmből megismerjük a jellegzetes szatmárcsekei ételek: a füstölthúsos-kolbászos kaszásleves, a túrós pászka, a különböző ízesítésű puliszka, a tört paszuly, a szatmári tepsishús és krumplis vagy lekváros derelye elkészítési módját.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások