Ízőrzők / Szentkirály

magyar ismeretterjesztő filmsorozat, 2016

Értékelés:

58 szavazatból
Szerinted?

Értékelés:

58 szavazatból
Szerinted?

Az aktuális rész ismertetője: Szentkirályra, az ásványvíz hazájába helyi különlegességekkel vártak bennünket. Első nap a forgatás a Faluház mögötti kemencéknél zajlott. Itt elsőként Kökényné Erzsike néni mutatta be nekünk a község hagyományos ünnepi édességét: a szárított rétest sárgadinnyés-túrós töltelékkel.
Közben nekiláttunk, hogy Kovácsné Lázár Ilonával zöldfűszeres báránysültet készítsünk köleskásával, amihez a rozmaringot és zsályát a falu fűszerkertjéből szedtük. Következett egy újabb érdekesség, Pápai Ferenc kecsketúrós pogácsája, ami szintén a kemencében sült aranyos barnára.
A rétesnél már megismerkedtünk a helyi sárgadinnyével, Cseh-Szakál Andrea viszont bebizonyította azt is, hogy öt perc alatt, főzés nélkül mennyire ízletes, hűsítő leves készíthető belőle. Ádámné Juliska babgulyást főzött csipetkével, ezúttal sertéslapockából. Elárult egy régóta megfejtésre váró titkot is. Hogyan érheti el a ház asszonya, hogy a hagyma szeletelés közben ne csípje a szemét? A válasz a filmből kiderül.
Hatodik ételként egy egyszerűen elkészíthető édesség receptje következett Pápai Terikétől. A betyár szelet amolyan karácsonyi nyalánkság. Előnye, hogy hetekkel korábban is elkészíthető, sokáig eláll. A főzésen túl ellátogattunk Szentkirály református pusztatemplomába, valamint Szent István katolikus templomába, megnéztük a helyi asszonyok horgolásainak és mézeskalácsainak kiállítását, valamint a néptáncosok több csoportjának fellépését is.

A műsor ismertetése: A sorozat a helyi ízek, gasztronómiai különlegességek mellett bemutatja az adott települést is.

Egyéb epizódok:

Stáblista

Alkotók

Hozzászólások

Szerinted?
DUNAWÖLD 2020 dec. 04. - 20:22:05
Rex Rómában erre nyílik meg 😋
KMóni 2019 júl. 16. - 16:22:23
http://izorzok.hu/
Itt vissza lehet keresni a recepteket.
offtopic
i0612914 2019 febr. 10. - 16:14:02 Előzmény vino-et-veritas
Már írtam........ ez is megtörtént. Már leveleztem velük, de időbe telik, hogy megváltoztassák a honlapot.
vino-et-veritas 2019 febr. 09. - 13:33:51 Előzmény i0612914
Én az alkotókra gondoltam...
Csak ők tudják legjobban.
i0612914 2019 febr. 09. - 08:01:42 Előzmény vino-et-veritas
Már ez is megtörtént. A PORT.hu sokat segítene, ha odaírná az évszámot, amikor készült a film.
vino-et-veritas 2019 febr. 07. - 18:20:34 Előzmény i0612914
Hát, ezt a műsor/honlap működtetőivel kellene "megbeszélni"....
offtopic
i0612914 2019 febr. 07. - 18:18:42
Bocsi, ezeket a honlapokat tudom és ismerem. ....de a régin nincs dátum és nincs betűrendben. Az új honlapon még nehezebb megtalálni, mivel a műsorban nem írják meg az év számot. Több évet kell átnézni (ha van türelmem) mire megtalálom.
vino-et-veritas 2019 febr. 07. - 17:12:23

Itt?

http://izorzok.hu/

Vagy Itt?

http://www.mo-ka.hu/izorzok.html

Valóban. Kb. 2 kattintás...
i0612914 2019 febr. 07. - 16:46:06
Nagyon szeretm ezt a műsort! Csak az a baj, ha nem tudom megnézni, nehéz megtalálni a receptet.
Összes hozzászólás