Az aktuális rész ismertetője: Vikas folytatja kulináris kalandozását a kikötővárosban. Találkozik két fiatal gasztrobloggerrel, akik különleges meglepetéssel várják. Együtt megkóstolják a híres, banánalapú, édes purit, sőt még egy klasszikus evőversenyt is szerveznek. Ezután Vikas megismerkedik a helyi muszlim közösség kultúrájával és fogásaival.

A műsor ismertetése: Az "ételekkel való kísérletezés" legtöbbünk számára azzal egyenlő, hogy egy újabb gasztronómiai stílussal próbálkozunk. De a Michelin-csillagos séf, Vineet Bhatia számára ez valóban új csemegék feltalálását jelenti. Az ananászos curry és a csokoládés samosa csak néhány a mesteri fogásaiból. India egész területét beutazza, helyi élelmiszereket gyűjt be és meglepő találékonysággal varázsolja el és át azokat. Egyedi főzési stílust követ, és egy-egy új ízzel áll elő minden egyes alkalommal.