Az aktuális rész ismertetője: A Cajun Zálogcsillagok egy értékes, 1866-os Springfield Trapdoor puskát vizsgálnak, de túl jó ahhoz, hogy igaz legyen. Majd egy férfi behoz egy ritka, amerikai őslakos műalkotást, aminek szerepe lehetett a korai béketárgyalásokon.

A műsor ismertetése: Köszöntjük az "Ezüst dollár Zálogházban", a Cajun megyében található hatalmas üzletben. Ismerjék meg a "Zálogcsillagok" minden hájjal megkent, plusz déli tűzzel fűszerezett Cajun változatait. A tulajdonos Jimmie "Big Daddy" Deramus dörzsölt üzletember. Ő a Louisiana Zálogház Szövetség elnöke, gyakorlatilag ő írta az amerikai zálogházak nagykönyvét. Testvére és harcias lánya, Tammie segítségével viszi a boltot, amely ismert igazi, történelmi jelentőségű, a déli vidékre jellemző tárgyairól. Mindemellett hetente járnak aukciókra, ahol árusítják a portékát, és újabb alkukat kötnek.