Stephan Elliott Ausztráliában született. Első filmje a Fauds, melyben a roksztár Phil Collins szerepelt, a film a Brüsszeli Sci- Fi filmfesztiválon első díjat nyert. Később vígjáték rendezésével próbálkozott, s elkészítette az Adventures of Priscilla, Queen of the Desert (Priscilla a sivatag királynoje), amely mindenidők legsikeresebb ausztrál filmje lett, Oscar díjra is jelölték a legjobb jelmez kategóriában.
Híresebb filmjei: Welcom To Woop Woop.
Legközelebbi filmje az Andy Rand regényéből készült Housband I Bought lesz.