Vinczeffy László festőművész 1961-ben a marosvásárhelyi Zene- és Képzőművészeti Líceumban kezdte művészeti tanulmányait, majd a Kolozsvári Pedagógiai Főiskola rajz és festészeti szakán diplomázott 1970-ben. Majdnem egy évtizedig dolgozott rajztanárként Zágonban (Kovászna megye). 1979-ben a sepsiszentgyörgyi Megyei Múzeumban (ma: Székely Nemzeti Múzeum) kezdett dolgozni, 1983-tól, mint képrestaurátor. A képtár 19. századi anyagából számos festményt, köztük a Barabás Miklós-gyűjtemény és a Gyárfás Jenő Képtár anyagát restaurálta. A mai napig rendszeres résztvevője Kovászna megye képzőművészeti életének. Korábban a korszak ideológiája miatt az expresszív hangvételű képeit sokszor elutasítóan kezelték, festményeit többször kizsűrizték. Bukaresti évei alatt, míg a Művészeti Múzeum képrestaurátori műhelyében szakosította magát, nagyban hatott rá a főváros pezsgő művészeti élete. Ennek köszönhetően a domináns, erős színeket használó expresszionista formavilágát felváltotta egy árnyaltabb, metafizikus, szimbolikus szemlélet. Az absztraháláshoz az 1990-es évek közepén jutott el, akkor alakította ki leegyszerűsített, meditációra inspiráló világát. Képein sokszor a szín egyetlen tónusvariációvá válik, a látvány szépségét fokozza a kép felületére felhordott anyagok megformálása, a különböző gesztusvonalak kialakítása. Újabb festményei a háromdimenziós megformálást igénylik, ezért szobrokat, kisméretű térplasztikákat is alkot. Emellett nagy és kisméretű szén- és ceruzarajzokat, miniatűröket, kerámiákat, installációkat, objekteket is készít. Legfőbb feladatának tekinti a mesterségbeli tudás iránti tisztelet és a kísérletező alternatívakeresés ötvözését. Egyaránt fontosnak érzi erdélyi gyökereit és a világ művészeti életében végbemenő változások figyelemmel követését. Romániai magyarként tudatosan vállalja a kisebbségi léttel, a közösség szolgálatával kapcsolatos felkéréseket. Országos és külföldi tárlatokon is részt vesz, valamint gyakran vannak vidéki kiállításai is. A Barabás Miklós Céh tagjaként Kovászna és Brassó megye körzeti felelőse. Tagja a Romániai Képzőművészek Szövetségének, a Magyar Képző- és Iparművészeti Társaságok Szövetségének, a Magyar Alkotóművészek Országos Egyesületének, a Magyar Festők Társaságának, valamint a Magyar Művészeti Akadémiának.