Bordó Sárkány, saját meghatározása szerint „középkori világzenét” játszik. Az autentikus, magyar és európai középkori dalokat és táncokat bátran ötvözik saját alkotói elképzeléseikkel.
A középkori hangulatba ültetett Bordó Sárkány dalok a mai kor világzenei hangzásvilágához igazodó, táncra perdítő, erőteljes dinamikai felfogásban szólalnak meg.
A Canarro a nyugat-európai manouche swing egyik legkiemelkedőbb hazai képviselője. Mi Sem bizonyítja ezt jobban, mint a számos sikeres nemzetközi turné. A zenekar emellett azzal is büszkélkedhet, hogy már több ízben is adott koncertet e műfaj egyik legkiemelkedőbb képviselőjével, Tcha Limbergerrel közösen.
Zenéjük törzse tehát a Django Reinhardt nevével összenőtt stílus, a manouche swing, de Budapest múlt századi szalon zenéjével fűszerezve, egy csipetnyi Párizzsal, a jazz zenei szabadságával.