Pazar bor-étel párosítások a belvárosban. 
A Borganika az, amikor zsúfolásig megtelik a konyhád a barátaiddal, mikor a piacon kóstolgatjátok a finomságokat, vagy amikor egy hosszú nap után kiülsz este a teraszra egy pohár borral. 
A Borganika spontán, mégis minden részletében tökéletesen megtervezett. Minden kistermelői alapanyagokból készült fogáshoz illeszkedik a bor, és minden bortételhez illeszkedik a menüsor. Gondos munka és összekóstolás eredménye egy-egy vacsora, ami attól lesz egyszerű és nagyszerű, mert mi ugyanolyan jó barátok vagyunk, mint a boraink és ételeink.
A borok tökéletesen illeszkednek a menüsorhoz, vagyis a fogások a borhoz, mert sosem tudjuk melyik került először az asztalra, de a lényeg úgyis a végeredmény: egy tökéletesen megkomponált, de mégis spontán, barátságos vacsora.