A Gusto magazin az ízek-borok-emberek alcímmel leírható témákkal foglalkozik. A magazin sikere késztette a szerkesztőség munkatársait arra, hogy az évek során felhalmozott ismeretanyagot interaktív formában is megosszák a radiocafe 98.6 hallgatóival.
Az alkotók szándékai szerint a műsor bemutatja a gasztronómia és a vendéglátás szépségeit, ezen belül:
- mi történik (vagy minek kellene történnie) az étellel a konyhától az asztalig?
- milyen a jó alapanyag?
- milyen a jó vendéglátós, illetve a jó vendég?
- hol tart, hol tarthatna az elmúlt 60 év tanulságai nélkül a hazai vendéglátás?
- a hazai és a nemzetközi gasztronómia trendeket, ezeknek megfelelő menüket,
- nemzeti specialitásokat és fogyasztásuk mikéntjét.
Mindezt szórakoztatóan, közérthetően és azzal a hátsó szándékkal, hogy hallgatók "fogyasztói öntudatukra" ébredjenek. A fenti témákhoz profi séfek, vendéglátósok, szakírók és híres vendégek szólnak hozzá, meg persze a hallgatók.