Hugh számára az élet River Cottage-on immár nem kaland, hanem egyenesen életforma. Az elmúlt időszakban világossá vált számára, hogy a ház körüli kis kert nem elegendő a zöldségek termesztéséhez és állatainak állathoz méltó neveléséhez, így úgy dönt: földet bérel a szomszédoktól. A rengeteg munka mellett azonban továbbra is jut ideje az ínycsiklandó ételek elkészítésére és a környékbeliekkel való ünneplésre.