Film és sorozat Moziműsor Színész és alkotó Színdarab Színházműsor Koncert Fesztivál Kiállítások Egyéb események Helyszínek Cikkek

Két éhes olasz

Two Greedy Italians
12 éven aluliak számára a megtekintése nagykorú felügyelete mellett ajánlott angol ismeretterjesztő filmsorozat, 60 perc, 2011

Értékelés:

52 szavazatból
Szerinted?
65 hozzászólás
+ 2 kép

Értékelés:

52 szavazatból
Szerinted?
65 hozzászólás
Sorozatunkban a nemzetközi hírnevű séfpáros és régi jóbarát Antonio Carluccio és Gennaro Contaldo - Jamie Olvier mentora - visszatérnek hazájukba, Olaszországba, amit több, mint 40 éve hagytak el, hogy megvizsgálják hogyan változott az olasz kultúra az elmúlt fél évszázadban és ez hogyan befolyásolta azt, amit az olaszok ma az asztalra tesznek.

Évadok:

Stáblista

Alkotók

Hozzászólások

Spoiler
Szerinted?
Odette Kimagrant 2016 dec. 27. - 08:49:35
Nagyon szeretem ezt a sorozatot !
Válasz
vino-et-veritas 2016 febr. 16. - 08:24:31
Ugye!
14 éves koromig hasonló volt nálam is, csak a nagyanyámmal...
Válasz
brandboy 2016 febr. 15. - 09:17:53 Előzmény vino-et-veritas
Én 78-as vagyok, ebbõl kifolyólag a 80 években voltam általános iskolás. Az anyukám ebbõl egy jelentõs idõszakban "htb" volt, ill. úgy dolgozott, hogy mindennap fõzött.
Isteni gyerekkorom volt, nemcsak az emlékek szépítik meg, hogy bár sosem voltunk gazdagok, nagyon jó minõségû ételeket ehettem.
Válasz
vino-et-veritas 2015 jún. 17. - 10:02:36
A fejlõdés eleve magával hozza a "régi" eltûnését vagy háttérbe kerülését.
Lehet, hogy hasonló volt az, amikor villanyáram használata általánossá vált.

A kapitalizmus, az kapitalizmus: profitra törekvés, globalizáció, technikai alapú társadalom, urbanizáció, stb.
Nincs más, nincs jobb, a korábbi kísérletek nem váltak be: diktatúrák, részben a "jóléti állam" koncepciója is.

Visszatérve derék olaszainkra, ami az egyik legjobb az olasz (és a spanyol) konyhában is, az az egyszerûségre és részben a változatosságra való törekvés. Kevés bonyolítás, néha minimális alapanyag-felhasználás, stb. Sajnos ezt is generalizálta az olasz tészta - fõleg a déli pizza - "egyeduralma" a világon, pedig ami csak egy szelete a konyhájuknak.
(Ennek ellenére, mondjuk Modena környékén már kissé elegem volt, hogy szinte minden balzsamecettel és parmezánnal készül az édességig bezárólag...)

Amikor Jamie Olivier valamelyik sorozatában Olaszországot járte körbe, valahol fõzött egy falusi társaságnak. Amit talált, mindent belepakolt a fûszerektõl kezdve a paradicsomig. Amikor megkérdezte milyen, a visszafogtt válasz az volt, hogy jó-jó, csak mi az ilyesmit sokkal egyszerûbben csináljuk...
Válasz
vino-et-veritas 2015 jún. 15. - 16:08:46
Mindez idõ és pénz alapvetõen.
Általában vagy egyikbõl, vagy másikból, vagy mindkettõbõl kevés van, így mankóként marad a televízió és a net...
Válasz
vino-et-veritas 2015 jún. 15. - 15:15:37
S nincs-e így?
A régóta nyugdíjas anyósomnak még akad rá ideje, de a feleségemnek a "dolgozó nõnek" már nemigen. Sõt én többször fõzögetek mint õ...

A másik, amirõl beszélnek a hagyományos közösségek felbomlása: zárt vidékek "kinyílása", többgenerációs családok, turizmus, stb. Õk messze elkerülik a "civilizációt".
Ez becsülendõ, csak utána belegondol az ember, hogy mindezt éppen a modern civilizáció révén ismeri meg: televízió, internet, távközlés, gépkocsi, stb. S pont ezek révén tudunk a derék olaszokról irogatni...
Válasz
10/10
offtopic
cupi76 2015 ápr. 17. - 17:31:40 10/10
Én tettem fel. Megtaláltam valamelyik torrenten! Köszönöm azért!
Válasz
Frony 2015 márc. 18. - 22:52:57 Előzmény cupi76
https://www.youtube.com/results?search_query=k%C3%A9t+%C3%A9hes+olasz
itt nagyon sok megtalálható tõlük!! én is imádom a két csávót!!
Válasz
10/10
cupi76 2015 febr. 01. - 20:08:41 10/10
Az elsõ négy rész fent van a youtube.com-n de a többit nem találom. Tudna valaki segíteni, hogy hogyan tudnám megnézni a többi részt a neten? Köszönöm elõre is a segítséget.
Válasz
vino-et-veritas 2015 jan. 19. - 14:36:14
Amûgy = amúgy
Válasz
Összes hozzászólás