Az aktuális rész ismertetője: Az öreg Christian Jacobsen hirtelen rosszul lesz sörfőző üzemében, munka közben. Az eset nagy aggodalommal tölti el feleségét és egyetlen fiát, Jakobot. Ettől kezdve segít Jakob apjának a serfőzde irányításában. Jacobot nagyon izgatják a modern tudományok, és úgy véli, az új technológiák segítségükre lehetnek a sör minőségének javításában. Ezidőtájt érkezik a Carlsberg házba a fiatal Laura, a család távoli rokona, aki kisegítő lesz a háznál. Jacobnak sok elfoglaltsága van a tanuláson kívül. Alhadnagy a polgárőrségnél és titokban találkozgat egy lánnyal. Édesanyja ellenzi a kapcsolatot, ezért fogadta a házába Laurát. Azt szeretné, ha a két fiatal egymásba szeretne. Jakob számára véget ér a gondtalan ifjúság, mert édesapja meghal, és ő átveszi apja helyét a gyárban.