A műsor ismertetése: A Brit ízek a legjavából c. sorozatunkból már jól ismert brit tengeri herkentyű-szakértő, Rick Stein most Franciaország felé veszi az irányt, hogy felkutassa frankhon legfinomabb, friss, helyi alapanyagokból készülő ételeit és a bordeaux-i borvidék borait. Egy Rosa nevű rozoga bárkán 800 km-t hajózik Bordeaux-tól egészen Marseilles-ig, és a folyó menti városkákban bejárja a helyi piacokat, elidőzik a tengerparti kávézókban, és elfogyaszt egy-egy könnyű vacsorát a rusztikus éttermek valamelyikében. A nézők pedig a nem mindennapi kaland- és gasztrotúra keretein belül olyan ételek elkészítésében vehetnek részt, mint a lencsés fésűkagyló, Toulouse-i kolbász paradicsom, kapribogyó és mogyoróhagyma salátával, vagy a vörösboros-ribizlis öntettel megbolondított körtetorta.