Az aktuális rész ismertetője: Guy Fieri nagyszerű, családi vállalkozásban üzemelő éttermeket keres fel. Baltimore-ban a Food Network csapatának egyik tagjávak, Duff Goldman tortakirállyal együtt ízlel meg egy helyi specialitást, a gödörben sült marhahúst. Miamiban Guy egy kis éttermet talál, ahol a család ugyanazokat az ételeket eszi, amikkel Puerto Ricóban felnőttek. Salt Lake City közelében egy klasszikus autósbüfé és hamburgerező már több mint ötven éve ugyanannak a családnak a tulajdona.

A műsor ismertetése: Host Guy Fieri bejárja az országot és ellátogat néhány amerikai klasszikus "greasy spoon" étterembe.