Örökségünk / A szatmári szilva

ismeretterjesztő filmsorozat, 8 perc

Még nincs szavazat!

Légy te az első!

Még nincs szavazat!

Légy te az első!

Az aktuális rész ismertetője: Felső-Tisza vidékén termő szatmári szilva felhasználásának bemutatása. Település a Tisza mentén - légifelvétel. Letört faág a fűben. Határban legelő ló. Folyó fölé hajló faág. Fára felkapaszkodott szőlő. Farkas József néprajzkutató beszél gyerekkori élményéről, amikor nagyapjával dinnyét vittek Pátyodra szilváért cserébe. A család szilvát szüretel. Szilvalekvárkészítés: Szilva mosása, magozása; Szilvafőzés üstökben, kavarófa; Asszonyok kerámiaszilkébe szedik a szilvalekvárt. Szilvát rácsra öntik. Farkas József beszél a szatmári szilvapálinka készítéséről és értékesítéséről. Szilvapálinka készítése: A szekéren érkező szilva hordóba öntése; Pálinkafőzés kemencén; Alkoholfokoló a folyadékban; pálinka kannákba töltése. Szilvaverés karóval, szilvamagozás, lekvárfőzés, szilketöltés lekvárral.

Egyéb epizódok:

Stáblista

Alkotók

Hozzászólások

Szerinted?