A műsor ismertetése: Egy elképesztő utazás a gasztronómia világába: az Ausztrál szafari c. műsor 13 nép konyhaművészetén kalauzolja végig nézőit. Profi séfek és műkedvelő házi szakácsok mutatják be az elkészített ételek alapanyagait, kedvenc fogásaik receptjét, valamint beavatnak legféltettebb műhelytitkaikba is.
A sorozat műsorvezetője, Maeve O'Meara segítségével ízelítőt kapunk az egyes, Ausztráliába bevándorolt népek konyhájának remekeiből: a marokkói, malajziai, portugál, vietnámi, indiai, görög, olasz, mexikói, kínai, thai, török, libanoni és spanyol ételekből. Közben megismerkedhetünk Maeve különböző nemzetiségű barátaival is, akik valóban tudják, mitől olyan egyedi a nemzeti gasztronómiájuk, és szívesen meg is osztják legjobb tudásukat - immár a TV Paprika nézőivel is.