Az aktuális rész ismertetője: Guy Fieri bemutat pár helyet, ahol tényleg a mama receptje alapján főznek. Ellátogat St Louisba, a Nyugat kapujához, ahol Ike és Tina Turner egykori háttérénekese igazi afroamerikai ételeket készít.

A műsor ismertetése: Host Guy Fieri bejárja az országot és ellátogat néhány amerikai klasszikus "greasy spoon" étterembe.