Az aktuális rész ismertetője: Az Injeera Etiópia egyik legjellemzőbb étele. A szivacsos állagú, palacsintaszerű fogás igazi nemzeti kincsnek számít, így Kiran sem hagyhatja ki a vasban gazdag gabonából készített fogást. Egy helyi fűszerpiacra is ellátogat, ahol az etióp konyha másik alapkövét is kipróbálja: a Berberre-t, amelyet szárított vörös paprikából készítenek további 68 fűszer hozzáadásával. Mindeközben Kiran a helyi élővilággal is megismerkedik, és egy tradicionális etióp fogást is elkészít - némi újítással.