Az aktuális rész ismertetője: Mostani útján Guy olyan helyekre megy, ahol a család az úr. Memphisben a gyerekek ihlette étkezdében sült csirkét kóstol, Oahu nyugati partján pedig egy thai étterembe látogat el, ahol a tulajdonos házaspár thai ételekkel, többez közt sertéslarbbal és a mindig sikeres fokhagymás sült csirkeszárnnyal csempésznek új ízeket Hawaiira.

A műsor ismertetése: Host Guy Fieri bejárja az országot és ellátogat néhány amerikai klasszikus "greasy spoon" étterembe.