Az aktuális rész ismertetője: Vancouverben Guy ellátogat egy kínai étterembe, ahol kézzel készítik a tésztát és ősrégi családi receptek alapján készülnek az olyan finomságok, mint például a marhahúsos tekercs. New Yorkban egy testvérek által birtokolt bárban a hagyományos bárbeli ételek különleges változatai készülnek.

A műsor ismertetése: Host Guy Fieri bejárja az országot és ellátogat néhány amerikai klasszikus "greasy spoon" étterembe.