Az aktuális rész ismertetője: Bobby Flay has Italy on his mind while barbecuing mouthwatering dishes like fennel-garlic smoked pork with fennel gremolata and grape mostarda, panzanella verde and grilled baby artichokes with mixed herbs and white wine.

A műsor ismertetése: Bobby Flay sztárséf az Egyesült Államokban utazva felkeresi és bemutatja a legjobb és legkülönlegesebb barbecue készítési módokat. Persze itt is megállja a helyét a mondás: a változatosság gyönyörködtet. Azaz minden epizódban merőben új ízvilágú és új konyhai praktikával készült BBQ-ba kóstolhat a Néző.