Az aktuális rész ismertetője: Guy Fieri visszatekeri az órát: egyes helyek mintha ezer éve ugyanott lennének. San Diegóban például egy növényekkel benőtt kávézó már hatvan éve árulja ugyanazokat a klasszikusokat, például a csirkét és gombócot.

A műsor ismertetése: Host Guy Fieri bejárja az országot és ellátogat néhány amerikai klasszikus "greasy spoon" étterembe.