Az aktuális rész ismertetője: Franciaország egyik legészakibb részén, a La Manche-csatornától nem messze a Dewalle család karfiolt termeszt. Az asztalra is gyakran kerül hússal-gombával töltve, csőben sütve, sőt, aperitif mellé nyersen is, különféle mártásokkal. Ma meg vannak hívva barátjuk, Fernand születésnapjára, ezért a háziasszony liboulit, pudinggal töltött lepényt süt neki. A házigazda flamand sörös marhával készül a vendégségre, amihez fokhagymával és tejföllel töltött, sütőben sült burgonyát kínál.

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.