Az aktuális rész ismertetője: Bobby Flay celebrates the flavours of his favourite American region with this Southwestern-style barbecue featuring spice-rubbed bison short ribs with a BBQ sauce, grilled fish tacos, creamed corn succotash and tequila sangria.

A műsor ismertetése: Bobby Flay sztárséf az Egyesült Államokban utazva felkeresi és bemutatja a legjobb és legkülönlegesebb barbecue készítési módokat. Persze itt is megállja a helyét a mondás: a változatosság gyönyörködtet. Azaz minden epizódban merőben új ízvilágú és új konyhai praktikával készült BBQ-ba kóstolhat a Néző.