Ízőrzők / Halimba

magyar ismeretterjesztő filmsorozat, 2017

Értékelés:

58 szavazatból
Szerinted?

Értékelés:

58 szavazatból
Szerinted?

Az aktuális rész ismertetője: Halimba a Kis-Alföld és a Bakony találkozásánál fekvő, kincseket rejtő település. Ezek az értékek azonban nem aranyban-ezüstben, hanem egyedi természeti adottságaiban, gyógynövényektől illatozó rétjeiben, barangolásra csábító erdeiben, és nem utolsó sorban ezekkel az adottságokkal jól sáfárkodó lakóiban rejlenek.
Bizonyára sokak számára ismert Dr. Szalai Miklós esperes úr neve, aki nemzedékeket gyógyított teakeverékeivel. Emlékét a lakóházánál berendezett múzeum és gyógynövénykert őrzi. Sok hasznos információt, érdekességet megtudhatunk a vendégeket fogadó munkatársaktól, akik ízletes teákkal kínálják a látogatókat.
Rövidebb-hosszabb túrákat is tehetünk a környéken a Malom-völgybe, a festői szépségű Kis-tóhoz, de megnézhetjük a hajdani bauxitbánya emlékhelyeit, az önkormányzat pincéjében berendezett múzeumot, és a helyi üveggyárba is ellátogathatunk.
Az iskolában a gyerekeket néptáncra is oktatják, az Ízőrzők műsorában ők is bemutatkoztak.
A halimbai ízek elkészítésére két különleges személyiség vállalkozott: Tóbel János és Tóbelné Bencze Andrea - munkájuk mellett falusi vendégasztal szolgáltatással foglalkoznak. Ehhez saját kertjükből szedik a friss zöldséget, gyümölcsöt, és a húsáru egy részét is maguk állítják elő. Meggyőződhettünk arról, hogy mennyire mások ezek az ételek. Friss zöldfűszerekkel, sok szeretettel, bölcs, megfontolandó tanácsokkal a következő ételek készültek Halimbán: Bazsalikomos paradicsomleves, Házi füstölt szalonnába tekert csirkemell torta friss salátával, Citromos-levendulás keksz, Magos cukkinikrém, Vacsora-karaj szegfűgombával, bazsalikomos újburgonyával és Fehérboros, bodzás epertortácskák.

A műsor ismertetése: A sorozat a helyi ízek, gasztronómiai különlegességek mellett bemutatja az adott települést is.

Egyéb epizódok:

Stáblista

Alkotók

Hozzászólások

Szerinted?
DUNAWÖLD 2020 dec. 04. - 20:22:05
Rex Rómában erre nyílik meg 😋
KMóni 2019 júl. 16. - 16:22:23
http://izorzok.hu/
Itt vissza lehet keresni a recepteket.
offtopic
i0612914 2019 febr. 10. - 16:14:02 Előzmény vino-et-veritas
Már írtam........ ez is megtörtént. Már leveleztem velük, de időbe telik, hogy megváltoztassák a honlapot.
vino-et-veritas 2019 febr. 09. - 13:33:51 Előzmény i0612914
Én az alkotókra gondoltam...
Csak ők tudják legjobban.
i0612914 2019 febr. 09. - 08:01:42 Előzmény vino-et-veritas
Már ez is megtörtént. A PORT.hu sokat segítene, ha odaírná az évszámot, amikor készült a film.
vino-et-veritas 2019 febr. 07. - 18:20:34 Előzmény i0612914
Hát, ezt a műsor/honlap működtetőivel kellene "megbeszélni"....
offtopic
i0612914 2019 febr. 07. - 18:18:42
Bocsi, ezeket a honlapokat tudom és ismerem. ....de a régin nincs dátum és nincs betűrendben. Az új honlapon még nehezebb megtalálni, mivel a műsorban nem írják meg az év számot. Több évet kell átnézni (ha van türelmem) mire megtalálom.
vino-et-veritas 2019 febr. 07. - 17:12:23

Itt?

http://izorzok.hu/

Vagy Itt?

http://www.mo-ka.hu/izorzok.html

Valóban. Kb. 2 kattintás...
i0612914 2019 febr. 07. - 16:46:06
Nagyon szeretm ezt a műsort! Csak az a baj, ha nem tudom megnézni, nehéz megtalálni a receptet.
Összes hozzászólás