Az aktuális rész ismertetője: Guy Fieri a keleti partról délnyugat felé indul, és végigkóstolja a helyi finomságokat, például a vörös és zöld chilit, Új-Mexikó jellegzetességeit, amelyet Santa Fé egy éttermében számtalan módon el tudnak készíteni.

A műsor ismertetése: Host Guy Fieri bejárja az országot és ellátogat néhány amerikai klasszikus "greasy spoon" étterembe.