Ínyenc Afrika / Jima, Etiópia

Tales From The Bush Larder / Jima, Etihopia
főzőshow, II / 11. rész

Még nincs szavazat!

Légy te az első!

Még nincs szavazat!

Légy te az első!

Az aktuális rész ismertetője: Etiópia a kávé szülőhazája, hiszen a kávécserje itt, a Kaffa régióban nőtt először vadon. Kiran bebizonyítja, hogy a kávé milyen fontos része az etióp kultúrának. Az utazás Addis Ababában kezdődik, ahol minden sarkon áll egy kávéház, de bekukkanthatunk egy üzembe is, ahol Kiran megtanulja a kávébab kiválogatásának és megtisztításának alapszabályait, sőt még az ízlelőbimbóit is kényeztetheti egy kicsit. Később egy helyi gazdálkodóval is találkozik, akitől megtudhatjuk, hogy mi köze a kecskének a kávéhoz, Kiran pedig egy ízletes fogással lepi meg vendéglátóját és családját.

Évadok:

Stáblista

Alkotók

Hozzászólások

Szerinted?