A műsor ismertetése: Tony Bourdain, szakács és író, az utóbbi húsz évét éttermekben töltötte. Miután megírta a vendéglátóipar érzékeny pontjait felfedő híres-hírhedt könyvét, A konyhafőnök vallomásait, most a TV Paprika nézői is elkísérhetik Tonyt világkörüli útjára, és osztozhatnak a bizarr étkek és a bogaras személyiségek iránti szenvedélyében. Japánban valódi gésákkal vacsorázik, Ausztráliában frissen szervírozott rákot, Mexikóban pedig grillezett hernyót kóstol...
Egy izgalmas sorozat a távoli nemzetek kulináris sajátosságai iránt érdeklődő, kötélidegekkel (és erős gyomorral!) megáldott nézőknek.