Az aktuális rész ismertetője: Maastricht Hollandia déli csücskében, Limburg tartományban található. Van itt egy pékség, amely kizárólag tönkölyliszttel dolgozik, de gondolkodnak a cirok bevezetésén is. A kovászhoz sörélesztőt használnak. A helyiek a pannekoekenbe, a reggeli palacsintába húsos szalonnát és almát sütnek, de az édes és sós keveredése főételeknél is megtalálható. A zuurvleesbe, a maastrichti savanyú húsba mézeskalács és gyümölcsszirup is kerül. A tipikus limburgi gyümölcsös pite a vlaai. (.)

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.