Az aktuális rész ismertetője: Mostani útján Guy rátalált a szabadtéri főzés aranybányájára. Az Oahu szigetén lévő Kaneohéban friss hal csaknem harminc fajtája kapható, közte tonhal és polip, melyet maga a tulajdonos fogott ki.

A műsor ismertetése: Host Guy Fieri bejárja az országot és ellátogat néhány amerikai klasszikus "greasy spoon" étterembe.