Az aktuális rész ismertetője: Guy igyekszik mindenhol felfedezni a történelmet. Kaliforniában a helyi büfé egyformán kedvence az itteni lakosoknak és a sztároknak, és a pástétomot számtalan formában kínálják.

A műsor ismertetése: Host Guy Fieri bejárja az országot és ellátogat néhány amerikai klasszikus "greasy spoon" étterembe.