Az aktuális rész ismertetője: Tropical Barbecue. Bobby Flay transports his barbecue to the islands of the Caribbean with his grilled jerk rack of pork, radicchio-green mango slaw, grilled hasselbeck sweet potatoes and a dark and stormy cocktail.

A műsor ismertetése: Bobby Flay sztárséf az Egyesült Államokban utazva felkeresi és bemutatja a legjobb és legkülönlegesebb barbecue készítési módokat. Persze itt is megállja a helyét a mondás: a változatosság gyönyörködtet. Azaz minden epizódban merőben új ízvilágú és új konyhai praktikával készült BBQ-ba kóstolhat a Néző.