Az aktuális rész ismertetője: Régen Winchester volt Anglia fővárosa, ám Wan séf eltökélte, hogy ezzel az ősi, történelmi várossal is megismerteti a legmodernebb és legfinomabb ázsiai recepteket. Találkozik egy fodrásszal, aki bevallja, hogy teljesen el van veszve a konyhába, és megnyeri az ázsiai fogásoknak egy ízletes maláj hal curryvel, amihez tököt és garnélarákot szolgál fel. Később versenybe száll a piacok egyik kedvencével: banános palacsintát készíti saját recept szerint.