Érdemes nekiindulni a felfedezőútnak, ha alig több mint egy napot tudunk csak eltölteni Rómában? Hogyan tervezzük meg a villámlátogatást? Ezt valószínűleg Anthony Bourdain mesterszakács tudja a legjobban, aki televíziós műsoraival többször körbeutazta a világot. A szókimondó, sokat látott séf turistaként sem szereti a kijelölt útvonalakat, főleg, ha kevés ideje van. Tapasztalatból ajánlja alábbi tippjeit is: hogyan érdemes kihasználni egy római villámlátogatás minden egyes percét.
[img id=567195 instance=1 align=left img]Egy gyors római kirándulás alatt – amennyire egy nagyjából 30 órás látogatás lehetővé teszi – le kell lassulni. Spóroljunk időt a közlekedésen. A reptérről vonattal menjünk a belvárosba, használjuk a villamost, a bátrabb utazók béreljenek robogót, így elkerülhetjük a szinte állandó közlekedési dugókat. A drága hotelek helyett válasszunk panziót, foglaljunk jó előre, mert Róma egész évben népszerű turisztikai célpont!
Az örök városban érdemes a napot egy tökéletes capuccinoval kezdeni, például a Café Faggianiban, vagy bármelyik más szimpatikus kávézóban. Eszünkbe ne jusson a szálláson reggelizni! A városnézés elején nélkülözhetetlen egy igazi olasz napszemüveg beszerzése is, ebédre pedig egy kitűnő malacsült az I Porchettomi teraszán, a bohém Pigneto negyedben.
A szinte kötelező – egytől-egyik a belvárosban található - látnivalók mellett időzzünk el Pons Fabriciuson is, Róma legrégebbi hídján, majd a Tiberis- szigeten található Trattoria Sora Lellában, vagy próbáljuk ki a tőkehalat a [img id=567194 instance=1 align=right img]centrumban lévő Fretti Di Baccalában. Ha megszomjaznánk, bátran használhatjuk a város kútjait, de a délután négy óra szigorúan a fagylalt ideje, például a Gelateria Dei Gracchiban. Ja, és ki ne hagyjuk a – súlyra vásárolható - pizzát a Pizzáriumban, a Prati negyedben.
Ha még ennél is kevesebb időnk van, vagy nem akarunk állandóan enni – ami egy római látogatás alatt komoly hiba – üljünk be egy tetszőlegesen kiválasztott, szimpatikusnak tűnő kisvendéglő teraszára, rendeljünk bármilyen, ízlésünknek megfelelő tésztaételt, és egy pohár bor mellett jóízűen fogyasszuk el. Ez a legjobb dolgok egyike, amit Rómában tehetünk.
A nap végén nézzük meg a naplementét a Giancolo dombon, vagy, ha nyáron járunk az örök városban, üljünk be a Cinema al Belvedere kertmozijába, közel a Colosseumhoz.
Anthony Bourdain további, néhány órás városlátogatások során használható tippjeit a Külön utakon című sorozatban a Spektrum vetíti hétköznap esténként 17:10-kor.
