A Nyári Etyeki Piknik Light-tal nyit az Etyeki Gasztrosétány! Végre ismét meg lehet kóstolni a helyi ízeket, borokat és pezsgőket és ejtőzni a szőlősorok között.
A Nyári Etyeki Piknik LIGHT verzióját rendezik meg a Gasztrosétányon június 5-6-án. Az egyes helyszínek, vendégváróhelyek önállóan gondoskodnak a szabadtéri létszámkorlátról és minden szükséges higiéniai előírás betartásáról.
A vendégektől is felelős magatartást kérnek a szervezők, de végre valóban újra meg lehet látogatni Budapest szőlőskertjét, egész hétvégén nemes italokkal, ízes gasztronómiával várják az érdeklődőket, lesz bor- és pezsgőkóstolás, sonkák, sajtok, szörpök és lekvárok kézműves házi sütemények és megannyi finomság. Érdemes pléddel készülni, hogy kiülhessenek a szőlősorok közé, de például kerékpárra nem feltétlenül lesz szükség, ha egy kellemes kirándulásra vágynak az etyeki dűnék között, hiszen helyben is tudnak e-bike-ot bérelni, és akár túravezetőt is kérhetnek hozzá. A csodás környezet adott, más nem is kell egy kellemes hétvégéhez.
PROGRAM:
AUBERGINE PINCE
Kencék: padlizsán- és zakuszkakrém csészében
Ratatouille
Grillételek: tarja, csirkemell, pulled pork szendvics
Kézműves jégkrém
Etyeki borok és pezsgők
Férőhelyek száma: 100 fő
GOMBAI PEZSGŐPINCE
Tradicionális eljárással készült pezsgők kóstolása
MILÁN PINCE – ZALÁN FAHÁZ
Babgulyás háziasszony módra, füstölt csülökkel
Bográcsos lecsós sertéstarja tarhonyával
Sült húsos ételek, házi sütemények
Férőhelyek száma: 20 fő
ERDÉLYI ÍZEK UDVARA ÉS SOBOL PINCÉSZET
Húsgombócos paraszt csorba
Erdélyi miccs, faszénen sütve
Torockói sajt falatkák
Etyeki borok, Tarpa pálinka, Csíki sörök
Férőhelyek száma: 60 fő
ÁRPÁS LACI SONKAMESTER PINCÉJE
Sonkás-tejfölös kenyér, sonkatál, BBQ-oldalas, grillkolbászok
Férőhelyek száma: 150 fő
HALMI PINCE
Kistermelői folyóborok, borpárlatok és kézműves szörpök széles választéka
Férőhelyek száma: 12 fő
KÁCSOR „KÍRA” PINCE
Lipatepertőkrémes kenyér
Juhtúrós pogácsa
Házi sütemények
Egytálételek
Gyümölcspárlatok
Palackos és folyóborok
Csapolt sör az Etyeki Sörmanufaktúrából
Férőhelyek száma: 60 fő
BORBARA PRÉSHÁZ
Édes-savanyú céklaleves üvegtésztával
Mézes-narancsos, karamellizált kacsacombok, mazsolás-rukkolás bulgurral
Nádas Borműhely borai
Finomság Mennyország Desszertműhelyéből: spenótos quiche, epres-rebarbarás tarte, macaronok. francia mousse-ok, céklás brownie
Férőhelyek száma: 20 fő
TÁTRAI PINCE
A pincészet borainak kóstolója és vására
Férőhelyek száma: 20 fő
REZEDA TERASZ
Deep, chill dallamok kíséretében, több lehetőséggel is készülnek a hozzájuk érkező vendégeknek: "Grillezés a kertben", a CasusGrill és piknik grillcsomagok segítségével Te is elkészítheted ételed, vagy válogass kedvedre a la carte kínálatból!
Kis ízelítő a finomságokból: tárkonyos jérceraguleves, hideg uborkaleves, tatár beefsteak, harcsapaprikás.
Ízlés szerint összeválogatott, legfinomabb etyeki borokkal, az édes italok kedvelőinek ízesített fröccsökkel és különleges limonádékkal készülnek.
Férőhelyek száma: 100 fő
IBI PINCE: OROSZ GYULA CSALÁDI PINCÉSZETE (ETYEK)
A pincészet borainak és pezsgőinek kóstolója és vására
Férőhelyek száma: 30 fő
DEBRECZENI PINCE: DEBRECZENI – FERENCZI CSALÁDI BORÁSZAT (ETYEK ÉS SZEKSZÁRD)
Mindkét nap: 10:00-21:00 A családi borászat etyeki és szekszárdi borainak bemutatása, értékesítése
Diófás piknikételek
Délután: harmonika zene
Férőhelyek száma: 500 fő
ETYEKI SAJTÚTÁLLOMÁS
Raclette
Sajtkülönlegességek kóstolója és vására
Férőhelyek száma: 30 fő
RÓKUSFALVY BIRTOK
Mindkét nap:
Ínyenc élményeket tálal a Rókusfalvy Fogadó
Etyeki kávé a világ körül – arabikakülönlegességek, ismerkedés a régiók jellegzetes ízprofiljaival
11:00-13.00 óra: e-bike túra túravezetővel
13.00 és 15.00 óra: Pohárral a kézben – rendhagyó pincetúra vezetett borkóstolóval
Szombaton:
10.00-13.00 óra: Kutyaovi – kiskutya-simogatás
12.00-13.00 óra: Rókusfalvy Apjafia pezsgőkóstoló
Férőhelyek száma: 150 fő
BUZÁL-MÓROCZA PINCE
Kóstoló és vásár a pincészet boraiból
Férőhelyek száma: 30 fő
ETYEK ÚJHEGYI KISGAZDASÁG ÉS HANGSZERMŰHELY
Találkozás háziállatokkal, a baromfiudvar lakóival és lovakkal
Természetközeli állattartás bemutatása
Sétalovaglás, barátkozás a lovakkal – kicsiknek és nagyoknak
Hangsarok: Ismerkedés és játék a Hangszerműhely acélnyelves dobjaival
Férőhelyek száma: 60 fő