“Dallamok, versek, bábok, buborékok, ukulele, gitár, bőgő, furulya, dob, derbuka és társai pörögnek ezerrel. Kárász Eszter játszik, táncol, énekel, hadonász, varázsol, miközben viccesen és kedvesen vagy szomorkásan csengnek-pengnek a népdalok, a Csukások, Weöresek és Varró Danik. Jó kis koktél, dupla buborékkal, alkoholmentesen.” (Lackfi János)
Kárász Eszter és az Eszter-lánc mesezenekar interaktív műsorában vidám, táncos utazásra hív gyermekeket és gyermeklelkű felnőtteket. Lesz itt rokkendroll, balkáni dinnyetánc, mangók tangója, meg persze a nagy közös erdei muzsikálás után álomőrző esti mese is, ahol a gyerekek segítségével megelevenedik a történet, a zene. A dalok, hangok, hangszerek mind a mese szereplőivé válnak, akiknek kalandjait a gyerekek is alakíthatják ötleteikkel. Gyerekdalok és kortárs költők megzenésített versei kísérnek majd az úton, aminek a végére új zenekari tagokra is bukkanhatnak a gyerekek köréből.
Kárász Eszter gyerekszínészként a Szamárköhögés című filmmel vált ismertté, de játszott színházban, tévében, a Kölyökidő című műsorban és tagja volt a Magyar Rádió Gyermekstúdiójának is, számos hangjátékban szerepelt. 2001 óta a Piros Orr Bohócdoktorok Alapítványának tagja, ahol dr. Bigyó bohócként számos budapesti és vidéki kórházba jár kollégáival a beteg gyerekeket megnevettetni, és ezáltal gyógyulásukat elősegíteni.
Édith Piaf emlékét idéző Padam című francia sanzonestjével egy évtizede járja az országot és a nemzetközi zenei piacon is ismertté vált. Színházi munkái és fellépései mellett zenés foglalkozásokat tart kicsi gyerekeknek, Dalolka – zenés játék gyermekeknek címmel 2007 óta. Gyerekzenekarával, az Eszter-lánc mesezenekarral pedig 2012-től muzsikál a világ számos pontján. Három lemezük jelent meg a Gryllus Kiadónál, kettőt Fonogram-díjra is felterjesztettek.