A háromrészes sorozat a Michelin-csillagos séf, Raymond Blanc 3 éttermében zajló mozgalmas életről szól. A műsorból megismerhetjük a világhírű francia ételhez való viszonyát, óriási gasztronómiai tudását, és nem utolsósorban üzleti érzékét, melyre ehhez a 3 étteremhez bizony nem kis szüksége volt.