Leonard Padilla, a világhírű fejvadász és üzlettársa, Rob Dick ismét munkára készen a bűn világának legnagyobb prédái ellen. Egy óvadékkezelő cég milliókat ad nekik azért, hogy megtalálják a nyolc legkeresettebb bűnözőt, akiknek kézre kerítése szinte lehetetlen, ezért kapták "Az elkaphatatlanok" jelzőt. Az elkaphatatlanok mindeddig elkerülték az azonosítást, és nem ismernek félelmet. Dick és Leonard Alaszkától Mexikóig hajszolja őket.