A műsor ismertetése: Hugh Fearnley-Whittingstall tévés személyiség, River Cottage atyja és elkötelezett környezetvédő műsorából megtudhatjuk, hogy mennyi szemetet termelünk nap, mint nap, és hogy miként hasznosítják újra a hulladékunkat- már ha megteszik. Igyekszik rávenni a szupermarketeket és a vásárlókat is arra, hogy kevesebb ételt dobjanak a szemétbe; továbbá lerántja a leplet a szeméthegyeket előállító angliai divatiparról is.