Az aktuális rész ismertetője: Maine-ben ősi hagyomány a homár szeretete. Roger két olyan helyre látogat el, ahol a világ legmenőbb fatüzelésű tűzhelyein fő a homár.

A műsor ismertetése: Az amerikaiak imádnak tűzön főzni, legyen szó akár kis tábortüzekről, akár rendelésre gyártott grillezőkről és húsfüstölőkről. A műsor házigazdája, Roger Mooking országszerte követi a füstjeleket, és ellátogat az otthoni szakácsokhoz, grillezőkhöz és séfekhez, akiket elvarázsol az étel és a tűz párosítása.