A világ egy terített asztal / A Rheinhessen borvidék

Bakancslistához adom
12 éven aluliak számára a megtekintése nagykorú felügyelete mellett ajánlott német Ismeretterjesztő sorozat, 37. rész, 26 perc

Értékelés:

21 szavazatból
Szerinted?

Az aktuális rész ismertetője: Rheinhessen Németország legnagyobb borvidéke. Itt él a Schmitt borász család, méghozzá négy generáció, egy fedél alatt. A tipikus rheinhesseni konyha regionális, egyszerű és kiadós ételek jellemzik. Ilyen a rizlinges sajtleves, vagy a hússal, szalonnával, hagymával lerakott krumpli, amelyet fehérborban párolnak össze. Schmitték azonban jóval egészségesebb étrendet követnek: a gabonát maguk őrlik, cukor helyett mézzel édesítenek. Nyers zöldség, saláta minden nap kerül az asztalra.

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.

Egyéb epizódok:

Stáblista:

Alkotók

Hozzászólások

Szerinted?
vino-et-veritas 2022 jan. 27. - 18:55:03 Előzmény nappalitv
Ez egyértelmű. Ezért is írtam, hogy nem érdemes valamiféle "objektivitást" keresni és emiatt háborogni...
10/10
nappalitv 2022 jan. 27. - 16:05:47 10/10 Előzmény vino-et-veritas
Román társproduceri irodával forgattak, ennyike.
marika50 2022 jan. 27. - 13:19:10
Ezek a németek /akkor szászok/ 1918-ban is hátba szúrtak bennünket. Ma sem különbek, gyönyörű Erdélyt lezüllesztik Drakula, a havasalföldi vajda szintjére!!! Havasalföld mióta Erdély? Oké, mutassa be ezt a primitív népet, de ne tévesszen meg senkit, hogy Erdély! Drakulán, a sajtjukon, a disznóvágásukon, pálinkafőzésükön és a szörnyű babonás lelkükön kívül semmi mást nem tud bemutatni!! Ez NEM ERDÉLY!!!!
vino-et-veritas 2022 jan. 08. - 15:44:01 Előzmény marika50
OFF
Sajnos mára minden "csak történelem" vagy az sem ("a múltat végképp eltörölni").
És így számukra egyre kevésbé hazugság, hanem egyszerűen "tény" lesz minden ilyen...
Éppen most megy a Spektrumon Chris Tarrant Extreme Railways sorozata (Vonatra fel!). Budapest-Kolozsvár +Drakula "nyomában" (ez mondjuk még mindig izgalmas téma a "külföldieknek"). Szöveg szerint Kolozsvár régi szász város, ahol sokféle náció élt: román, szász, török és ahol a főtéren "egy magyar király szobra áll" (sic!). DE az étteremben már elmondja, hogy "magyar" ételt vacsorázik (csirkepaprikás, persze puliszkával).
Lehet rajta berzenkedni, de ő "Romániába" ment, így a szervezők-vendéglátók arról fognak beszélni. Az másik kérdés , hogy, ha valahová elutaznék és műsort készítenék talán mégis igyekeznék magam is utánanézni a dolgoknak.
marika50 2022 jan. 06. - 13:41:50 Előzmény marika50
Ma, 2022.jan.6.-án láttam a 22.részt, Máramarosról!!Felháborító, legszívesebben a német rendezőnek írnám meg a véleményem. A főszereplő családfő szemérmetlenül a szemünkbe hazudja, hogy 100 éve az öregapja egy osztrák molnártól vette a malmot!!!!Édes Istenem, azóta generációk ebben a hazugságban élnek. Trianonban megkaparintották drága földünk 2/3-át, a magyar molnárt elkergették, jó ha ki nem nyírták vagy öngyilkos nem lett bánatában!!Kedves német rendezők, több tájékozottságot és ne hagyják magukat félrevezetni!!!
vino-et-veritas 2021 márc. 31. - 18:03:47
OFF
Bocsánat a gonoszkodásért.
"A világ egy terített asztal / Etiópia"
Róluk általában nem ez jut az eszünkbe...

ON
Amúgy nem rossz sorozat.
Nem a sztereotip "országgasztronómia", hanem a "mindennapi emberek" konyhája van a középpontban...
marika50 2020 jan. 17. - 15:51:40 Előzmény werzsi9
A világ egy terített asztal Erdély 2020.01.16. Duna tv 12.50
werzsi9 2020 jan. 17. - 11:29:56 Előzmény marika50
Milyen filmről van itt szó?
marika50 2020 jan. 16. - 13:25:47
Félrevezették a filmkészítőket!!!!!! Ez Románia és nem Erdély!!!!! Bátran vállalják kedves románok a gasztronómiájukat!!! Erdély étkezési kultúrája nem ez, amit itt láttunk!!!! Erdélyben a magyarok nem ortodox templomban járulnak Istenhez. Gyalázatos ferdítés, amit itt láttunk. Újabb pofon a magyaroknak, lesüllyesztik őket a románok szintjére, keverik az ezer éves erdélyi kultúrát a románnal.