Az aktuális rész ismertetője: A víz minden élőlény számára nélkülözhetetlen, ezt jól tudjuk. A világon számtalan hely akad, ahol ezt a tényt figyelembe véve próbálnak olyan megoldásokat találni, olyan gyakorlatokat kialakítani, melyek egyszerre teszik lehetővé az igények kielégítését és a fenntartható vízgazdálkodást. Az Ibériai-félszigeten, Andalúziában komoly gondokat okoz a szárazság, melynek hatásait a klímaváltozás is felerősíti. Az itt élők egyrészt a móroktól örökölt tradicionális módszerekkel, másrészt a modern tudomány és technika vívmányai révén veszik fel a küzdelmet az aszály ellen.